01kg de Farinha de Trigo Sananduva
100g de Farinha de Milho Beatriz
80g de fermento biológico fresco
01 colher (sopa) de sal
150g de açúcar
100g de leite condensado
02 colheres (sopa) de leite em pó
Raspas de uma laranja e um limão
02 ovos
500ml de leite fervendo
Farofa:
250g de margarina
500g de açúcar
250g de Farinha de Trigo Sananduva
125g de Farinha de Milho Beatriz
Raspas de um limão
Modo de preparo:
Em uma bacia, coloque a farinha de milho, o fermento diluído no açúcar, o leite condensado e o leite em pó com as raspas de laranja e limão. Adicione o leite fervendo, metade da farinha e misture bem. Coloque os dois ovos, o restante da farinha e o sal. Sove bem a massa. Deixe descansar por 20 minutos. Modele e recheie a gosto. Na metade do crescimento, pincele com ovos e coloque a farofa. Termine o crescimento e asse em forno médio. |
