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PETIT FOUR DE MILHO
5 Ovos
1 xícara e meia de manteiga (ou margarina 80% lipídios)
1 xícara e meia de açúcar refinado
2 xícaras de farinha de trigo Sananduva
2 xícaras e meia de Farinha de Milho Sananduva
1 colher de chá de fermento em pó químico.
Modo de Preparo:
Bata na batedeira os ovos, margarina ou manteiga gelada e o açúcar até ficar bem cremoso. Junte manualmente a farinha de trigo, milho e fermento. Coloque a massa num saco de confeitar e modele os biscoitos na forma untada. Asse em forno bem quente até dourar.