FAROFA COM FARINHA DE MILHO BEATRIZ

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INGREDIENTES

50 g de bacon em cubos pequenos
1 cebola grande em fatias
1 cenoura ralada
1 tomate grande, sem sementes, picado
1 tablete de caldo de  legumes
1 xícara de Farinha de Milho Beatriz
1 ovo cozido, picado
2 colheres de salsinha picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura e refogue a cebola.
Adicione a cenoura, o tomate e refogue rapidamente para que não amoleçam demais, e forme uma mistura úmida. Adicione o tablete picado, a Farinha de Milho Beatriz e o ovo e mexa até ficar dourada.
Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.


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