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BOLO TOALHA FELPUDA
Ingredientes:
6 ovos
1 xícara de leite
500 gramas de Farinha de Trigo Sananduva
500 gramas de açúcar
1 vidro de leite de coco pequeno
1 pacote de fermento em pó
1 pote de margarina sem sal (250 gramas)
Modo de Fazer:
Bater o açúcar e as gemas. Em seguida juntar a margarina, o leite de coco e a farinha. Por último as claras em neve e o fermento em pó. Assar.
Cobertura:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
100 gramas de coco ralado
Ferver o açúcar e a água até o ponto de bala. Misturar o coco e mexer durante um minuto. Colocar sobre o bolo cozido.