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BOLO DE CAFÉ⠀
INGREDIENTES⠀
Massa:⠀
4 ovos⠀
2 xícaras de açúcar⠀
1 colher de chocolate em pó⠀
1 colher de leite⠀
3 xícaras de Farinha de Trigo Sananduva ⠀
1 colher de sopa de fermento⠀
1 xícara de café coado⠀
1/2 xícara de óleo⠀
margarina e farinha de trigo para untar a forma⠀
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MODO DE PREPARO⠀
Massa:⠀
Bater as claras em neve. Reserve.⠀
Bater as gemas e logo após colocar o açúcar e bater até dobrar de volume.⠀
Coloque os outros ingredientes e bata por mais dois minutos.⠀
Incorpore com uma colher, as claras em neve.⠀
Unte uma forma com oco central e asse em forno médio por 40 minutos.⠀
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Cobertura:⠀
1 lata de leite condensado⠀
1 colher de café ⠀
4 colheres de chocolate em pó.⠀
1 colher de leite⠀
Mexer em fogo baixo até formar uma cobertura uniforme. ⠀