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FREGOLÁ II
Ingredientes:
3 ovos
3 laranjas (suco e raspa de casca)
3 xícaras de Farinha de Trigo Sananduva
3 xícaras de Farinha de Milho Beatriz
2 colheres (sopa) de banha
3 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
Modo de Fazer:
Bater as gemas com o açúcar. Colocar a banha, o suco, a raspa das laranjas, as farinhas, o fermento e por último, as claras em neve. Colocar na forma e polvilhar com açúcar. Assar por aproximadamente 40 minutos.