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BOLO DE ROLO
INGREDIENTES
1 e ½ xícara de açúcar
250 g de manteiga
5 ovos
2 xícaras de Farinha de Trigo Sananduva
1/2 lata de goiabada
MODO DE PREPARO
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga, acrescente as gemas e continue batendo. Acrescente a farinha de trigo e as claras em neve e misture novamente. Divida a massa em 7 assadeiras rasas, untadas com manteiga e farinha de trigo.
Em forno pré-aquecido asse uma de cada vez, por aproximadamente 5 minutos.
Desinforme em toalha polvilhada com açúcar.
Recheie com a goiabada derretida e enrole rapidamente com ajuda da toalha.
Repita o mesmo processo até a última camada.
Polvilhe açúcar por cima e bom apetite!