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BOLINHO DE CHUVA⠀
INGREDIENTES⠀
2 ovos⠀
1 xícara de açúcar⠀
1 xícara de leite ⠀
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo Sananduva⠀
1 colher de fermento em pó⠀
3 colheres de açúcar para polvilhar⠀
1 colher de canela para polvilhar⠀
1 litro de óleo para fritar⠀
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MODO DE PREPARO⠀
Misture os ovos, o açúcar, o leite, a farinha e o fermento, até obter uma massa cremosa e homogênea.⠀
Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar.⠀
Quando o óleo estiver bem quente (180º C), com uma colher, comece a colocar pequenas quantidades de massa, e frite até que dourem por inteiro. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois passe-os no açúcar com canela.⠀